اسیدیته روغن زیتون فرابکر هیراد با توجه به زمان برداشت زیتون تازه و فرآوری سریع، زیر ۰.۸ درصد و در رده کیفی اکسترا ویرجین (Extra Virgin) استاندارد قرار دارد.

انواع زیتون زرد روغنی، زیتون ماری اعلا، زیتون شکسته آب‌نمک سنتی، زیتون کنسروی شیرین‌شده و زیتون بدون هسته در سایزهای سوپرویژه و ممتاز موجود است.

دستگاه تست ناخالصی برای بررسی و ارزیابی کیفیت روغن و شناسایی برخی ناخالصی‌ها و موارد نامطلوب در روغن مورد استفاده قرار می‌گیرد.